Description
Composition : pâte de cacao Vietnam, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja (sans OGM)
(peut contenir des traces de lait)
Tablette Vietnam 70%
8,40€
La région de Bên Tre, au sud du Vietnam, se prête idéalement à la culture du cacao. C’est au cœur de cette vallée fertile irriguée par le Mékong, que nous avons rencontré une petite coopérative de cacao, Vietcacao.
Un goût chaud et acidulé, quelques notes d’agrumes, de fruits secs et de miel.
95g min. soit 88,42€/kg
Livraison de proximité possible à partir de 25€ d’achat !
Informations complémentaires
| Poids | 367 g |
|---|---|
| Dégustation | Pour une dégustation optimale et sublimer les textures, nous vous conseillons de la laisser revenir à température ambiante d'environ 22°C |
| DLC | 6 mois (voir la date indiquée sur l'emballage) |
| Conditions de stockage | Nous vous conseillons de conserver nos tablettes de chocolat dans leur emballage d’origine à une température comprise entre 15°C et 18°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne pas conserver au réfrigérateur. |
| Allergène | Soja et produits à base de soja |
Déclaration nutritionnelle
| Unité de mesure (pour 100g/100mL) | |
| Energie | 2 443kj (584kcal) |
| Graisse dont | 45.6g |
| Acides gras saturés | 28.7g |
| Glucides dont | 30g |
| Sucres | 26.7g |
| Protéines | 7.2g |
| Fibres | 11.2g |
| Sel | 0.02g |
