Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur
Franck Kestener
Franck Kestener est en permanence à la recherche de nouveaux produits afin de les mettre en accord avec les cacaos les plus raffinés. Son ambition première est de vous procurer un moment de bonheur gustatif, qui passe également par le visuel qu’il vous offre. Craquant, fondant, onctueux… Ses textures sont diverses, tout comme ses assemblages entre fruits secs, fruits frais et épices. Son inspiration lui vient d’une savante alchimie entre lui et le chocolat.
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