Description
Composition: œuf, farine, sucre, lait, crème, beurre, poire, noix de Pécan, pulpe de poire, pâte noisette, poudre noisette, glucose, tréhalose, eau, poudre à lever, huile, gousse de vanille, alcool de poire, gélatine
35,00€
Crème légère aux noix de pécan et son croustillant, mousse caramel, poire façon tatin, biscuit financier noisette et mousse poire
TU 6 personnes
photo non-contractuelle
Composition: œuf, farine, sucre, lait, crème, beurre, poire, noix de Pécan, pulpe de poire, pâte noisette, poudre noisette, glucose, tréhalose, eau, poudre à lever, huile, gousse de vanille, alcool de poire, gélatine
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Dégustation | Pour une dégustation optimale et sublimer les textures, nous vous conseillons de les laisser revenir à température ambiante 15 minutes avant dégustation |
| DLC | 4 jours |
| Conditions de stockage | à conserver au frais, à une température comprise entre 2° et 4° C |
| Allergènes | – oeuf |