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Tablette Vietnam 70%

7,30

La région de Bên Tre, au sud du Vietnam, se prête idéalement à la culture du cacao. C’est au cœur de cette vallée fertile irriguée par le Mékong, que nous avons rencontré une petite coopérative de cacao, Vietcacao.

Un goût chaud et acidulé, quelques notes d’agrumes, de fruits secs et de miel.

95g min. soit 73.16€/kg

Livraison de proximité possible à partir de 25€ d’achat !

UGS : 04004A021 Catégories : , ,

Description

Composition : pâte de cacao Vietnam, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja (sans OGM)

(peut contenir des traces de lait)

Informations complémentaires

Poids 367 g
Dégustation

Pour une dégustation optimale et sublimer les textures, nous vous conseillons de la laisser revenir à température ambiante d'environ 22°C

DLC

6 mois (voir la date indiquée sur l'emballage)

Conditions de stockage

Nous vous conseillons de conserver nos tablettes de chocolat dans leur emballage d’origine à une température comprise entre 15°C et 18°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne pas conserver au réfrigérateur.

Allergène

Soja et produits à base de soja

Déclaration nutritionnelle

Unité de mesure (pour 100g/100mL)
Energie 2 443kj (584kcal)
Graisse dont 45.6g
Acides gras saturés 28.7g
Glucides dont 30g
Sucres 26.7g
Protéines 7.2g
Fibres 11.2g
Sel 0.02g