Description

Ingrédients :

ABRICOT/PISTACHE
amande, blanc d’œuf,abricot, pistache, sucre, glucose, beurre, vanille, pectine, eau
Décor : chocolat blanc ( sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, lait), colorant (radis, cassis, pomme)

ANANAS/COCO
amande, blanc d’œuf,crème, lait, coco grillée, amidon de maïs, sucre, beurre, Malibu, pulpe ananas, glucose, pectine, vanille

BANANE/CHOCOLAT
amande, blanc d’œuf,crème, glucose, chocolat noir 70% Venezuela (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), beurre, pulpe banane, sucre caramel, pectine
Décor : cacao poudre

CAFÉ
amande, blanc d’œuf,crème, glucose, pâte de café, chocolat au lait 40% Côte d’Ivoire (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lactosérum en poudre, émulsifiant: lécithine de soja), beurre

CARAMEL
amande, blanc d’œuf,crème, glucose, sucre, sel, vanille, beurre

CASSIS/VANILLE
amande, blanc d’œuf, crème, lait, vanille, sucre glace, amidon de maïs, jaune d’œuf, beurre, pulpe de cassis, sucre, pectine, glucose
Décor : pavot

CHOCOLAT
amande, blanc d’œuf,crème, glucose, sorbitol, chocolat 62% ( pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja) beurre de cacao pommade

CITRON
amande, blanc d’œuf, lait, jus citron vert, jus citron jaune, zeste, sucre glace, amidon de maïs, acide citrique, beurre, confit de citron, jaune d’œuf

COQUELICOT/ FRAMBOISE
amande, blanc d’œuf, crème, lait, jaune d’œuf, sucre, beurre, pulpe framboise, arôme coquelicot, glucose, pectine
Décor : pavot

FRAISE/BASILIC
amandes, blanc d’œuf, crème, lait, jaune d’œuf, sucre, amidon de maïs, pâte basilic, beurre, basilic frais, eau, pulpe fraise, vanille, glucose, pectine
Décor : sésame

FRAISE/RHUBARBE
amandes, blanc d’œuf, pulpe fraise, crème, jaune d’œuf,amidon de maïs, beurre, rhubarbe, sucre, glucose, pectine, vanille,liqueur de fraise

FRUITS ROUGES
amande, blanc d’œuf, pulpe fruits rouges, sucre, glucose, pectine

MANGUE/PASSION
amande, blanc d’œuf, pulpe mangue, pulpe passion, sucre, glucose, pectine

MIRABELLE
amande, blanc d’œuf,pulpe de mirabelle, crème, jaune d’œuf, sucre, amidon, arôme mirabelle, beurre, Alcool de mirabelle, pectine, glucose
Décor : chocolat blanc ( sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, lait), colorant (radis, cassis, pomme)

NOIX/COGNAC
amande, blanc d’œuf, lait, crème, sucre, praliné noix, jaunes d’œufs, beurre
Décor : feuilletine (farine de blé, sucre, matière végétale (coprah), huile de colza( anti-oxydant: alpha-tocophérol), poudre de lait écrémé, beurre concentré, arôme vanille, sel , émulsifiant: lécithine de colza, extrait de malt d’orge, colorant: extrait de paprika)

PAIN D’ ÉPICES
amande, blanc d’œuf, lait, crème, cannelle, anis, étoile, coriandre, mélange épices, miel, jaune d’œuf, amidon de maïs, beurre, grand Marnier, orange confite
Décor : poudre épices

PISTACHE/GRIOTTE
amande, blanc d’œuf, crème, lait, sucre, amidon de maïs, jaune d’œuf, pâte à pistache ( pâte de pistache, saccharose, arôme, éthanol,huile de tournesol, E102, E132, E129), beurre, pulpe griotte, pectine, glucose
Décor : beurre de cacao, colorant (radis, cassis, pomme)

POIRE/CARAMEL
amande, blanc d’œuf, pulpe poire, crème, lait, sucre glace, amidon de maïs, jaune d’œuf, beurre, alcool de poire, pectine, glucose
Décor : chocolat blanc ( sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, lait), colorants jaune(carthame, citron) et bleu ( spiruline), beurre

POMME TATIN
amande, blanc d’œuf, pâte de marron, crème de marron, beurre, Calvados, pulpe pomme, sucre caramel, pectine, vanille
Décor : poudre cacao

PRALINÉ NOISETTE
amande, noisette, blanc d’œuf, crème, praliné noisette

VANILLE
amande, blanc d’œuf, lait, crème, vanille, sucre glace, amidon de maïs, jaune d’œuf, beurre
Décor : pavot

Note : Pour les allergènes, se reporter à la partie : Informations complémentaires > Allergènes